Питание играет важнейшую роль в поддержании здоровья во время и после лечения онкологических заболеваний. Ведь организму требуется больше ресурсов для восстановления, борьбы с побочными эффектами и поддержания иммунитета. В этой статье мы собрали ключевые рекомендации нутрициологов о том, как правильно выстраивать рацион при онкозаболевании и почему питание — это часть комплексной терапии.
Почему людям с раком важно следить за питанием?
При онкологических заболеваниях организм сталкивается с повышенной нагрузкой. Химиотерапия, лучевая терапия, хирургическое вмешательство — все эти методы лечения могут вызывать побочные эффекты, такие как тошнота, потеря аппетита, изменение вкусовых ощущений, снижение массы тела и мышечной массы, слабость.
Правильно подобранное питание помогает:
- Поддерживать нормальный вес и мышечную массу;
- Повышать устойчивость к побочным эффектам лечения;
- Укреплять иммунную систему;
- Ускорять восстановление тканей и общее выздоровление;
- Улучшать качество жизни во время и после лечения.
Нутрициологи рекомендуют подходить к питанию индивидуально, учитывая тип опухоли, стадию заболевания, общее состояние и конкретные побочные эффекты.
Основные принципы питания при онкозаболевании
Ключевые рекомендации, которых стоит придерживаться тем, кто столкнулся с диагнозом:
Сбалансированное питание
Рацион должен включать все группы нутриентов: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.
- Белки необходимы для восстановления тканей, иммунной функции и предотвращения потери мышечной массы. Рекомендуемые источники: нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты.
- Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, крупы, овощи) обеспечивают организм энергией и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
- Полезные жиры — из растительных масел, орехов, авокадо, рыбы — способствуют усвоению витаминов и поддерживают гормональный баланс.
Дробное питание
Людям с онкодиагнозом нутрициологи советуют питаться 5–6 раз в день небольшими порциями. Это помогает избежать тошноты и перегрузки желудка, а также поддерживать стабильный уровень энергии.
Поддержка водного баланса
Вода необходима для выведения токсинов, нормальной работы почек, пищеварения и предотвращения обезвоживания, особенно при химиотерапии. Рекомендуется пить не менее 1,5–2 литров воды в день, если нет противопоказаний.
Что стоит включить в рацион во время лечения рака
Ниже — список продуктов, которые нутрициологи рекомендуют включать в рацион при онкозаболевании:
- Овощи и фрукты: источники антиоксидантов, витаминов и клетчатки. Особенно полезны брокколи, шпинат, морковь, ягоды, яблоки, гранаты.
- Цельнозерновые продукты: гречка, киноа, овсянка, коричневый рис.
- Нежирные белки: индейка, курица, рыба, яйца, творог, йогурт без добавок.
- Полезные жиры: льняное и оливковое масло, авокадо, орехи, семена.
- Ферментированные продукты: кефир, ряженка, натуральный йогурт.
Какие продукты человеку с раком лучше ограничить или исключить
Некоторые продукты могут снижать эффективность лечения или вызывать нежелательные реакции, особенно при ослабленном иммунитете.
Нутрициологи советуют ограничить:
- Сладости, выпечку и сахар — избыток глюкозы может влиять на метаболизм опухолевых клеток.
- Жирную и жареную пищу — ухудшает пищеварение, перегружает печень.
- Обработанное мясо (колбасы, сосиски) — содержит нитраты и канцерогенные вещества.
- Алкоголь — снижает иммунитет и нарушает работу печени.
- Кофеин — в больших количествах может вызывать обезвоживание и раздражение слизистых.
Питание при побочных эффектах лечения
Разные виды терапии вызывают разные побочные эффекты, и питание должно адаптироваться под текущие потребности человека:
- При тошноте и рвоте: ешьте холодную пищу, избегайте жирного и острого.
- При потере аппетита: включайте в рацион калорийные и питательные напитки (смузи, белковые коктейли), ешьте по чуть-чуть, но часто.
- При сухости во рту: пейте больше жидкости, ешьте супы, пюре, тушёные блюда.
- При диарее: избегайте молока, жирного и клетчатки; пейте больше воды и ешьте легкоусвояемую пищу (рис, бананы, яблочное пюре).
- При запоре: увеличьте потребление клетчатки (овощи, фрукты, злаки), пейте больше воды и двигайтесь, если позволяет самочувствие.
Нужны ли добавки и витамины?
Многие люди с раком интересуются, стоит ли принимать витамины, БАДы или специальные питательные смеси. Ответ — только по назначению врача. Избыточное употребление некоторых витаминов (например, антиоксидантов в высоких дозах) может снизить эффективность химиотерапии. Специалист должен оценить состояние организма и назначить то, что действительно необходимо.
Стоит ли использовать спецпитание — белковые коктейли и смеси
В большинстве случаев специалисты рекомендуют спецпитание. Оно представляет собой белковые коктейли. Вне зависимости от локализации, опухоль увеличивает расход белка — а это основной строительный материал нашего организма. Кроме того, обычная пища может хуже усваиваться. Поэтому даже у людей с нормальной или избыточной массой тела может развиваться истощение организма и белково-энергетическая недостаточность.
«Белково-энергетическая недостаточность — дисбаланс между тем количеством нутриентов и той потребностью, которую организм в них испытывает. Она может быть связана не только с тем, что человек меньше ест. Организму во время лечения и после требуется большее количество белка и других полезных веществ, меньше углеводов. А также полезные вещества могут хуже усваиваться из-за процесса лечения», — поясняет врач-онколог, кандидат медицинских наук Марина Юрьевна Кукош.
Фонд «Онкологика» бесплатно предоставляет людям с раком наборы спецпитания на месяц, чтобы подготовиться к операции и снизить риск послеоперационных осложнений, поддержать организм во время лечения.
Когда нужна помощь нутрициолога?
Обратиться к нутрициологу важно в следующих случаях:
- Стремительная потеря веса;
- Проблемы с пищеварением;
- Сложности с приемом пищи;
- Слабость и постоянная усталость;
- Необходимость адаптировать питание под конкретное лечение или побочные эффекты.
Заключение
Питание при онкозаболевании — это не просто еда. Это часть лечения, восстановление ресурсов организма и поддержка психоэмоционального состояния. Следуя рекомендациям нутрициолога, вы помогаете своему телу справляться с болезнью, быстрее восстанавливаться и сохранять качество жизни.
Если вам нужна поддержка — вы не одиноки. Фонд «Онкологика» рядом, чтобы помочь вам пройти этот путь.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли при онкозаболевании есть мёд и сладости?
В умеренных количествах — да. Но лучше выбирать натуральные источники сладкого (фрукты, сухофрукты) и избегать рафинированного сахара.
Какие продукты помогают при химиотерапии?
Белковые коктейли, отварное мясо, овощные супы, нежирный творог, овсянка — всё, что легко усваивается и восполняет энергию.
Можно ли голодать при онкозаболевании?
Нет. Голодание может ослабить иммунитет и ухудшить общее состояние.
В фонде «Онкологика» вы можете получить помощь в виде продуктовой корзины. Мы собираем продукты стоимостью до 4000 рублей. Продуктовая корзина собирается на основе рекомендаций врача-онколога.
Подробнее https://oncologica.ru/needhelp/food/
Если вам или вашему близкому нужно спецпитание, позвоните на горячую линию «Онкологики» 8 800 350 57 85 или заполните заявку на сайте.
